タイ料理「カオマンガイ」の決め手は。。。

こんにちは、さくらどろっぷの奥野です。

一月はのんびり月となっておりまして、タイ料理作りにすっかりはまってしまいました。で、第三弾目のタイ料理は”カオマンガイ”を作ってみました。

タイ料理 カオマンガイ

グリーンカレーの次に好きなタイ料理です。カオマンガイは過去も何度も作っているのですが、なんか、タイ料理?って思う仕上がりばかりでした。

なので、今回は、クックパッド先生のレシピ通りにちゃんと材料も作り方も揃えて作ってみたら。。。なんと!本場のタイ料理になってではないですか!

おすすめのクックパッドレシピはこちら 

https://cookpad.com/recipe/269158

なぜ今までタイ料理というより、普通の蒸し鶏を食べてる気分だったのか。。。今回初めてわかりました。

それは。。。『パクチー』でした。

なんとなく、パクチーって高くて、まぁいっかぁ~と思って買ってなかったんです。パクチーがそんなに重要なものだとは全く思っていなかったので、次からカオマンガイやほかのタイ料理を作るときは、ちゃんと買って行こうと思いました!

いやぁ~パクチーってパセリ並みに添え物って思っていたので、びっくり&大好きになりました。

さて、次は何を作りましょうか!

本日はお休みを頂いております。1月も残すところあと数日となりましたが、頑張って乗り切っていきましょう!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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